プチプチ美味しい♪アイスプラントと蛸のサラダ レシピ・作り方

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よねやん1号
たこをマリネしておいて、食べるまで冷蔵庫で冷やしておくと美味しいです!アイスプラントは味を付けなくてOK

材料(2人分)

アイスプラント
1P
トマト
1/2個
ゆで蛸(刺身用)
100g
たまねぎ
1/4個
☆オリーブオイル
大さじ1
☆レモン汁
小さじ1
☆白ワインビネガー
小さじ1
☆塩・こしょう
適宜

作り方

  1. 1
    アイスプラントはさっと洗っておく。トマトはいちょう切り、たこは乱切り、玉ねぎはみじんぎり(又は薄切り)にする。
  2. 2
    ☆の材料を混ぜて、アイスプラント以外のものを和えて、食べる直前まで冷やしておく。アイスプラントも冷やしておくとよい。
  3. 3
    器にアイスプラントを敷き、マリネしておいたタコ、トマト、玉ねぎを盛り付けて出来上がり♪

きっかけ

夏なのでさっぱりしたものが食べたくて

公開日:2012/07/25

関連情報

カテゴリ
たこ
料理名
たこサラダ

このレシピを作ったユーザ

よねやん1号 美味しくてヘルシー、身体にいいお料理が大好きです♪ いちお、管理栄養士の資格を持っています。

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