凍り豆腐の玉子とじ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   凍り豆腐を耐熱容器にいれます。
   ならし、Ａを別カップで混ぜておき容器にいれ、ひたします。

2. 2

   ラップか蓋をし、500wで4分加熱。

3. 3

   卵を(Ａをまぜた容器などに)わりＢをいれ混ぜます。
   取り出した凍り豆腐の上にかけます。今回は二個使用しました☆マヨネーズでとろりとまろやかになりますが苦手なかたはいれなくてもok☆

4. 4

   ①玉子ひとつのかた…蓋かラップをして、
   半熟の方は30〜1分加熱。
   しっかりの方は2分加熱。
   取り出し盛り付けて完成☆作る耐熱容器を食卓に出す物をつかえば、そのままだせます。

5. 5

   ②玉子二個のかた…ラップか蓋をして、
   半熟の方は1分半～二分
   硬めのかたは3〜3分半加熱。
   玉子二個にすると周りから固まり中は半熟に。均一にしたいかたは途中取り出し少し混ぜて下さい