やさしいお芋菓子レシピ・作り方

Name: やさしいお芋菓子
Yield: 20個分
Ingredients: さつま芋（５㎜カット 水にさらす） 正味２００g; バター ２５ｇ; ★パルスイート 小１（砂糖大１）; ★塩 ３つまみ; ●牛乳 小１弱; ●卵（溶いておく） １個; 薄力粉 ↓合わせてふるう ６０ｇ; ベーキングパウダー 小１

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トマオニ

子供や年配の方にも好評なおやつです。
牛乳や緑茶と一緒に頬張って下さい♪
素朴な焼き菓子です。

みんながつくった数 2件

材料（20個分人分）

さつま芋（５㎜カット水にさらす）: 正味２００g

バター: ２５ｇ

★パルスイート: 小１（砂糖大１）

★塩: ３つまみ

●牛乳: 小１弱

●卵（溶いておく）: １個

薄力粉　↓合わせてふるう: ６０ｇ

ベーキングパウダー: 小１

作り方

1

レジン用の蒸し器でさつま芋に火を通し、熱いうちに潰す。
すぐ、ヘラでバターを馴染ませ★を加える。
更に●を加え、ヘラで切るように混ぜ合わせます。
2

①に粉を入れヘラでサックり切るように粉気が無くなるまで混ぜる
オーブン180℃余熱開始

（２０等分）丸めて、クッキングシートの上に並べ軽く潰します。
15～18分焼きます。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

①で●を加える前に味見し、砂糖の量を増やして下さいね♪ ＊少量の薄力粉を手に付けながら成形した方が扱いやすいです。＊出来上がり：直径４cm/高さ1.5cm　甘さはかなり控え目です。

きっかけ

定番レシピ以外のさつま芋消費に！腹もちのイイやさしいおやつが出来ました。

公開日：2012/04/23

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このレシピを作ったユーザ

トマオニ訪問して頂き有難うございます。 3回以上作ったお手軽なモノを紹介できればと思っております。野菜の大量消費レシピが多いです。上手くもないのに「おかずの調味」は目分量…レシピ投稿を機会に覚書にさせてもらっています。皆さんのレシピには、大変助かっています。有難うございます♪ お菓子レシピは、かなり甘さ控えめです。＜m(__)m＞追記や改良で分量変更する場合があるかもしれません。ご了承ください