玉ねぎステーキ☆ひき肉あんで レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは5～7㎜くらいの輪切りにし、耐熱皿に並べてラップをかけて3～5分チン。
   玉ねぎの根っこの方、輪切りにし切れず余った部分は、みじん切りにしておく。あんに使います。

2. 2

   ピーマンは、細切りにしてから適当に細かくする。

3. 3

   ひき肉を炒め、少し色が変わったら、玉ねぎみじん切り、人参みじん切り、2のピーマンを加えて炒め合わせる。

4. 4

   塩コショウし、ひき肉の色が完全に変わったら☆を入れて煮立たせる。

5. 5

   弱火にして片栗水でとろみをつけたらあんは完成。

6. 6

   4でチンした玉ねぎを両面焼いて皿に盛り、5のあんをかけたら完成。