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塩麹と合わせて煮込むだけ☆絶品すき焼きの素 レシピ・作り方

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えちご姫８６５４
塩麹ですき焼きの素を作ったら今までのすき焼きにさらに旨味がＵＰ☆
肉も柔らかいし野菜も甘くなってついつい食べ過ぎちゃう～（笑）

材料（４～５人分）

水
５００ｃｃ
塩麹
大さじ３
しょうゆ
大さじ６
砂糖
大さじ４
酒
大さじ３
みりん
大さじ３
粉末和風ダシ
大さじ１
お好きな具材
適量
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作り方

  1. 1
    鍋に水とすべての調味料を入れて火にかける。
  2. 2
    お好きな具材を入れて煮込むだけで完成です♪
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

２回目を煮込む時は塩麹大さじ１を足すと味が薄くなりませんよっ♪

きっかけ

塩麹を使ってすき焼きを作りたくて思いついたレシピです♪

公開日：2012/03/08
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関連情報

カテゴリ
すき焼き
関連キーワード
鍋 和風 簡単 冬
料理名
すき焼き

このレシピを作ったユーザ

えちご姫８６５４ 新潟苺『越後姫』が大好きな２人の子どもを育てる働く主婦です(*´꒳`*) 現役バレーボーラーで健康マニアなので野菜をいっぱい使って簡単に作れる料理や手軽にできるお菓子のレシピを日々考えてます（笑） https://www.instagram.com/cafefraise12/ ←カフェの商品プロデュース始めました♪

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