・カボチャは火の通りが良くなるよう、小さめに切り分けます。レンジで火を通し過ぎないよう、繰り返し加熱をして下さい。 ・ネギはガスかオーブンで、焦げ目がつくまで焼いて下さい。 串を通すと楽です。
カボチャを使ったボリュームのあるおかずにしたくて、思いつきました。 レンジを使っているので、ほとんど和えるだけの炒め物です。 彩りも良く、栄養価も高く、メインのおかずになります。
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・急ぐ時はネギを焼かなくても良いとお思います。
・短時間で出来るので、お弁当にも。