蒸し足りないと、失敗します。 ・充分の強火でしっかり蒸して、出来上がりは必ず、串を刺してチェックして下さい。 ・洋菓子のような「コネ」や「合わせ」の失敗はありません。 ・出来上がりのものはクルミも加えています。
サツマイモのお菓子を、出来るだけ低カロリーで作りました。
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フィーリングはカボチャやクルミでもいいです。