野菜だけでもガッツリ！ナスとキノコのぺぺロン炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんにくは皮を剥きスライスする。
   お好みのキノコを一口大に切るか、一房ずつに分けておく。
   ナスは変色しやすいので最後に一口大に切る。

2. 2

   オリーブオイルを熱したフライパンに、赤唐辛子の輪切りと1の全ての材料を入れ炒める。

3. 3

   ある程度炒めたら、塩胡椒とクレイジーソルトで味付けをして完成。