完全にウマい！チキンカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニンニクはスライス、玉ねぎは薄切り、キャベツは適当にざく切りにする。
   ジャガイモと人参は、好みの大きさに切る。

2. 2

   フライパンに油を熱して1のニンニクと玉ねぎを中弱火で炒める。
   クタッとしてきたら、人参も加え、炒め合わせる。

3. 3

   直径30～40ｃｍの鍋で、お湯を沸かし、コンソメを入れる。
   2と、１のキャベツも加え、煮込む。

4. 4

   フライパンを熱し、肉を皮目から焼き、こんがりといい具合に焦げ目をつける。
   ここに、3のスープを、おたま２杯分くらい入れて、フライパンについてる旨みと一緒に3の鍋に入れる。

5. 5

   15～20分程煮込んだら、ジャガイモを加え、火が通るまで煮る。

6. 6

   ☆を加えて混ぜ、少し煮込んだら完成。