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タピオカ入り ココナッツミルク レシピ・作り方
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約10分
300円前後
k5b4
夏らしい優しい甘さのデザートです。
タピオカの食感と口当たりがポイントです。
みんながつくった数
1
件
材料(5人分)
*ココナッツミルクパウダー
60g
*水
200g
*牛乳
120g
*グラニュー糖
50g
生クリーム
120g
タピオカ
25g
イチゴ、メロン
適量
作り方
1
タピオカは熱湯で15~20分茹でた後ぬめりを洗い流し冷水にさらす。
2
*を鍋に入れ煮たて、火を止め生クリームを加えて混ぜ、氷水で冷やす。
3
器にフルーツ、タピオカを入れ、*のミルクを流す。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
生クリームは最後に加える。
きっかけ
タピオカ入りのココナッツミルクです。夏にぴったりの常夏デザート。
公開日:2011/07/21
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関連情報
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関連キーワード
デザート
タピオカ
ココナツミルク
生クリーム
料理名
タピオカ入り ココナッツミルク
このレシピを作ったユーザ
k5b4
料理が大好きな管理栄養士です。 結婚しました。 旦那さんのメタボを治すべく、新たなレシピ作りに励みたいと思います。 素材の美味しさを活かしつつ、健康作りに役立つ料理を考えていきます。
つくったよレポート(
1
件)
2023/02/13 10:30
安くなってたイチゴを早く食べないといけなかったので、フルーツはイチゴオンリーで。 荒目に潰したイチゴもまぜてほんのりピンクになりました。 おいしかったです。
じゃんじゃん0813
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タピオカの食感と口当たりがポイントです。