にんじんと鮭缶のしりしりぃ レシピ・作り方

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ご飯にもパンにも合うおかずです。カルシウム、カロテンたっぷりでお子様にぜひ召し上がっていただきたいです。

材料（5人分）

にんじん　千切り
300g
鮭缶
1個
＊卵　
2個
＊マヨネーズ
小さじ2
＊水
大さじ1
しょうが　みじん切り
小さじ1
オリーブ油
大さじ1
酒、しょうゆ
各大さじ1
砂糖
小さじ1
塩コショウ
少々

作り方

  1. 1
    にんじんは千切りに、しょうがはみじん切りにする。
    鮭缶は軽く汁をきる。
    溶き卵に＊をあらかじめ混ぜたものをしっかり混ぜておく。
  2. 2
    フライパンにオリーブオイルを熱しにんじんとしょうがをいためます。鮭缶を加えて炒め、しょうゆ、酒、砂糖で味をつけ、１の溶き卵を流しざっくりと混ぜながら火を入れます。
  3. 3
    塩コショウで味を調えます。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

マヨネーズを少し加えることでまろやかさとコクがアップします。鮭缶はツナやちくわ、ハムでも代用できます。

きっかけ

たっぷりのにんじんと鮭缶でおいしい炒め物を作りました。

公開日：2011/06/28
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関連情報

カテゴリ
にんじん鮭缶
関連キーワード
にんじん しりしり 缶詰 マヨネーズ
料理名
にんじんしりしり～

このレシピを作ったユーザ

k5b4 料理が大好きな管理栄養士です。 結婚しました。 旦那さんのメタボを治すべく、新たなレシピ作りに励みたいと思います。 素材の美味しさを活かしつつ、健康作りに役立つ料理を考えていきます。

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