材料（2人分）
- ナス
- 1/2〜1本
- ズッキーニ
- 1本
- トマト
- 1/2個
- クレイジーソルト
- 適量
- ピザ用チーズ
- 適量
- パン粉（仕上げ用）
- 適量
作り方
-
- 1
- ズッキーニとナスを輪切り、トマトは小さめの角切りにする。
-
- 2
- ナス・ズッキーニを多めのオリーブオイルで焼く。全体に油が馴染んだらクレイジーソルトを振りかける。
-
- 3
- 2を交互にお皿に並べ、上にトマト・チーズをのせてパン粉をかけて220度のオーブンで約7分。
チーズが溶けたら完成。
おいしくなるコツ
うちはトースターがないのでオーブンで焼いてますが、トースターの方が早くできると思います。パン粉を使用する事によってサクサクな食感も楽しめるので是非忘れず振りかけてください♪
きっかけ
ズッキーニとナスをおいしく食べたくて誕生です。
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