りんごのしっとりパウンドケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ８×２２センチのパウンド型にオリーブ油を塗って置く。
   リンゴは丁寧に洗い、へたと芯を取り除く。皮のついたまま薄くイチョウ形にカットする。

2. 2

   パウンド型に１のりんごを丁寧に敷き詰める。
   オーブンは１８０度で予熱。

3. 3

   ボールに卵を割り入れ、泡だて器でよく攪拌する。これに牛乳、ヨーグルト、はちみつを入れて混ぜた後、ホットケーキミックス、薄力粉を少しづつダマにならないように混ぜ合わせる。

4. 4

   ２に３を流し入れ、最後に飾り用のアンゼリカを表面に置く。
   １８０度のオーブンで約３５分焼いて完成です。