お弁当に☆ピーマンの肉づめ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマンはヘタと種を取り、半分に切る。

2. 2

   たまねぎをみじん切りにして、サラダ油少々で軽く炒めたら、ボールにあけておく。

3. 3

   たまねぎが冷めたら、合い挽き肉・パン粉・溶き卵・コンソメ・塩・こしょうを入れ、よくこねる。

4. 4

   ピーマンに具をしっかりつめたら、フライパンで焼く。
   肉面を両面、蓋をして弱火で蒸し焼きにする。