飾らないビーフカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは粗みじんにし、飴色になるまで炒める。鍋に油を熱し、肉の表面を焼き固めるように炒める。ニンニクと生姜、人参もココで炒め合わせ、水を加えて軟らかくなるまで煮る。

2. 2

   灰汁を取り除き、あめ色玉ねぎ、トマトジュースを加えて煮込みます。

3. 3

   市販のカレールーをブレンドし、お好みの濃度になるまで加えて仕上げ完成です。
   一日置くと味がまろやかになりますよ。