その食材捨てないで！変身します★香ばし葱油★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白ネギ、生姜はみじん切りにします。計量カップに食材を入れて大体の量を目量りし、その量の2倍の油を準備します。

2. 2

   フライパンに1を入れ、広げます。油も加えて、弱火で点火します。

3. 3

   途中、何度かかき混ぜて全体が香ばしく色づくようにします。
   余熱でかなり火が入ることを考えて、2歩手前で火を止めます。

4. 4

   冷めたら瓶や耐熱容器に保存してください。