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風味バツグン！　シソ入り鶏団子 レシピ・作り方

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ぼらぼら★
鍋にもスープにもそのままでもおいしく食べれると思います！

材料（１～２人分）

鶏ひき肉
２００ｇ
シソ（紫蘇）
１０枚
塩・胡椒
適量
卵（M）
1個
おろしショウガ（チューブのもの）
３ｃｍ
鶏ガラスープのもと
小さじ１
水
３００ｇ
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作り方

  1. 1
    シソは荒みじんにする。
  2. 2
    全ての材料をボールに入れ、粘りが出るまでしっかり混ぜ込む。
  3. 3
    ぐつぐつ沸騰している鶏ガラスープに丸めて落とし、火が入れば出来上がりです。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

そのままスープの具としてもいいし、種のまま鍋に落としてもいいですよ！

きっかけ

ただシソを入れてみたらどうかなっと思って作ってみたら、風味良く鶏の臭みも少なくなりました。

公開日：2011/02/21
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関連情報

カテゴリ
その他の鶏肉
料理名
鶏団子

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ぼらぼら★ 低糖質ﾀﾞｲｴｯﾄやってます!!! ええもんが出来たらまたレシピ投稿したいと思ってます!

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