ユッケジャンクッパ♡牛肉の辛口スープかけごはん♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛肉に◇の調味料で、下味を付けます。10分おく。
   
   ☆今回は肩ロース塊を角切りにして使用。圧力鍋で水６Cを沸かし、下味の付いた牛肉を入れて蓋をセットして10分。自然冷却します。

2. 2

   水６Cを火にかけ、下味の付いた牛肉を入れ、牛肉スープの素を入れます。

3. 3

   小松菜、もやしを入れ、卵をといてまわしいれ、長ねぎを入れます。
   キムチ、ごまを入れます。
   煮込まず、野菜はシャキシャキに。

4. 4

   器にごご飯をよそい、牛肉スープをかけます。出来上がり♪
   本格的なお味をお楽しみ下さい。

5. 5

   牛だしの素
   (あれば韓国牛だしの素)
   
   今回ストック無く・・こちらを使いました。なんとか大丈夫^^

6. 6

   ガッツリ系 !! には、味噌でコクをＵＰして濃厚スープで♡

7. 7

   ★韓国牛肉ダシダ
   顆粒だしを使うと、何でも韓国風になります。
   最近スーパーや韓国フェアーなどでも見かけます。

8. 8

   ★韓国牛肉だしの素

9. 9

   2012.02.22
   「作ったよレポート」で人気のレシピに掲載していただきました。
   有難うございますm(_”_)m