材料（4人分）
- 米
- 4カップ
- 水
- 4カップ
- 昆布
- 1枚
- お酢
- 4分の1カップ
- 砂糖
- 大さじ3
- お塩
- 小さじ１
- ゆず果汁
- 4分の1カップ
- 好みの具
- 適宜
作り方
-
- 1
- 昆布を加えて米を炊く
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- 2
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- ご飯が炊けたら飯台に移す
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- 3
- お酢、砂糖、お塩、ゆず果汁をしっかりと混ぜ、ご飯にまんべんなくかける
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- 4
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- すし飯がひと肌に冷めたら、味付けした好みの具材をまぜる。
-
- 5
-
- 綺麗に盛りつけ、好みで金糸卵を散らして完成！
おいしくなるコツ
たくさん作って、みんなで取り分けるとたのしい食卓になると思います。砂糖は少なめにしているので、甘いのが好きな方は増やしてください。
きっかけ
友人から【ゆず】を頂いたので
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