今回は、あらかじめ薄切りにし冷凍しておいた 玉ねぎを使ったので、玉ねぎから出る水分を利用して煮詰めました。水分が足りず焦げそうな場合は、水を大さじ1程度入れると、豚肉に火が入り過ぎて固くならないと思います。
玉ねぎをなかなか消費しきれなかったので、ご飯のおかずになる一品を作りたいと思い、作りました。
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