かぶときのこのトロミ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しめじは石づきを切り、手で割きます。エリンギは横に２等分にしてから縦に薄切りにします。
   かぶは皮をむいて８等分に切り、かぶの葉は1cm程に切ります。

2. 2

   鍋に●の調味料、①のかぶ、かぶの葉、しめじ、エリンギを入れて、落とし蓋をして８〜10分程煮ます。

3. 3

   具材に火が通ったら、水溶き片栗粉でトロミを付けて器に盛り付けて完成です。