ホウレン草おひたし卵黄のせ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ホウレン草は茎をカットして4等分位にカットします。

2. 2

   鍋にお湯を沸かしてしめじ、ホウレン草を入れて約3分程茹でます。

3. 3

   茹で上がったホウレン草は水分をよく絞り、冷蔵庫で約10分程冷まします。

4. 4

   ボールなどに移して、ほぐしたカニカマを入れ、調味料の醤油、味醂、砂糖、ほんだし、いりごまは先に混ぜ合わせておき、全体によく混ぜ合わせます。

5. 5

   器に盛り付け卵黄をのせていりごまを一つまみで完成です。よく混ぜ合わせてお召し上がりください。