バレンタイン♡ 少人数の職場に配る用 楽するタルト レシピ・作り方

バレンタイン♡ 少人数の職場に配る用 楽するタルト
  • 約1時間
Dollyさん
Dollyさん
タルト型で作らない、見た目の華やかさも切る手間も無くしたお手軽アルミトレーのタルトです。
アーモンドプードルを減らして、その分を小麦粉に置き換えて作っています。

材料(8個人分)

  • ★タルト台↓
  • 溶かしバター 50g
  • 砂糖 50g
  • 卵黄 1個分
  • 薄力粉 100g
  • ★ダマンド↓
  • 溶かしバター 45g
  • 砂糖 45g
  • 全卵 1個
  • アーモンドプードル 20g
  • 薄力粉 25g
  • ココアパウダー 様子を見ながら入れる
  • ★バナナのシロップ漬け
  • バナナ 1本
  • 砂糖 1/2カップほど

作り方

  1. 1 ★タルト台を作る。

    バター、砂糖、卵、小麦粉の順にその都度よく混ぜてひとまとまりにする。

    8等分(トレーの数)してそれぞれのトレーのそこに敷き、フォークで数カ所穴を開ける。
  2. 2 180度のオーブンで10分焼く。
    網の上で冷ます。
  3. 3 ★バナナのシロップ漬けを作る

    バナナを斜めに5ミリ厚で切って、砂糖でサンドイッチする様にタッパーなどの容器に並べる。

    バナナから水分が出て柔らかくなったら完成
  4. 4 ★ダマンドを作る

    バター、砂糖、卵、アーモンドプードル、薄力粉 の順にその都度よく混ぜながら滑らかになるまで混ぜる。
  5. 5 半分はプレーン、半分はココア味にするので半分ずつ別のボウルに分ける。

    片方にココアパウダーを入れる。ちょうど良いチョコレート色になるように量を調節しながら入れ、よく混ぜる。
  6. 6 冷ましたタルト台の上に、バナナのシロップ漬けを並べ、ダマンド生地を流し込む。
    最後にハートの模様を作るのでその分の生地は少し残しておく。
  7. 7 ♡ハートの模様を描く。

    小さなスプーンで丸く数滴垂らして、爪楊枝で丸の中心線を上から下に向かって線を引くとハート型になります。
  8. 8 180度のオーブンで25分焼いて出来上がり。

きっかけ

職場に配る用のバレンタインのお菓子を、本命タルトと一緒に作ったのがきっかけです。ついでなら手間ではありません。アーモンドプードルが足りなかったので薄力粉で代用しました。

おいしくなるコツ

ココアパウダーは入れすぎると苦く、固くなるので入れすぎない事。

  • レシピID:1710067734
  • 公開日:2022/01/11
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