チョコスコーン 冷凍保存に レシピ・作り方
材料（20個人分）
作り方
- 1 卵と牛乳をムラなく混ぜる
- 2 そこに湯煎で溶かしたバターを混ぜる
- 3 薄力粉、ベーキングパウダーをふるいにかけて全部一緒に入れ、ひとまとまりになるまでヘラや手を使って混ぜる
- 4 チョコチップを加える
-
5
丸く整形して（一つは約40g）
170℃のオーブンで13分焼いて完成
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Dollyさん
自分のレシピを忘れない為にここに残させていただいています。未完成のものは修正を重ねていくつもりです。
もし作って頂けたならレポートしてくださると大変励みになります。
昔、カフェ・レストラン・アウトバックツアー、弁当・パン工場で調理を担当していました。
レシピがあるものを再現するだけの仕事でしたが、今となって自分のレシピを考えていると当時の完成された味を考えた人はすごいなーとつくづく思います…
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あら熱が取れたらジップロックに入れて冷凍し約2週間ほど保ちます。解凍はトースターで温めると美味しくなります。