材料（1人分）
- ご飯
- 茶碗1.5（200g
- カキフライ（自家製でも市販でも可
- 4個程度
- 玉子
- LLX2
- 玉ねぎ
- 中1/2
- 濃縮汁（そばつゆ
- 3倍なら70cc
- 味醂
- 50cc
- 水
- 100cc
作り方
-
- 1
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- 玉ねぎは3ミリ幅程度
-
- 2
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- フライパンに水を入れて強火にかけ。濃縮だし、味醂を加えて混ぜ。玉ねぎを入れて1分半
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- 3
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- カキフライを入れて30秒
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- 4
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- 小鉢に玉子を割り。箸でよく混ぜます
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- 5
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- フライパンに玉子を流し込み30秒。
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- 6
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- 蓋をしたら火を止めて予熱で30秒
-
- 7
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- 器にご飯を盛り。フライパンの中身をすべて載せます
おいしくなるコツ
手早く熱いうちに
きっかけ
カキフライが余ったので
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