赤ピーマンとツナの和風パスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ピーマンは細切り、にんにくはスライスする。

   

2. 2 フライパンを強火で熱し、ツナ缶の油をひいて、ピーマンを炒める。

   

3. 3 油が馴染んだらにんにくを加えて弱火で炒める。

   

4. 4 お湯を1Lくらい沸かし、パスタを茹でる。表示より3分短く。

   

5. 5 ピーマンがしんなりしてきたら、ツナとすりおろしにんにく、すりおろし生姜を加える。

   

6. 6 茹で上がる2分前にフライパンに茹で汁をお玉1杯を加えて混ぜる。（乳化）

   

7. 7 粉末だしと醤油を加えて混ぜる。

   

8. 8 パスタが茹で上がったら、フライパンにパスタを入れる。茹で汁が入っても大丈夫。強火でよくソースを絡める。完成!!