桃の缶詰で作る、グルテンフリーのスパイスカレー♡ レシピ・作り方

Name: 桃の缶詰で作る、グルテンフリーのスパイスカレー♡
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: ◎玉ねぎ 1こ; ◎人参 １本; ◎しょうが ひとかけ; ◎にんにく ひとかけ; ◎缶詰の桃 4こ; とりももにく 1枚; ◇トマト缶 1こ; ◇ケチャップ 大さじ2; ◇ウスターソース 大さじ2; ◇桃缶のシロップ 大さじ3; ひよこ豆 1/2缶; カレー粉 大さじ2-3

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約30分
500円前後

まるママ♡あるものレシピ

小麦粉、水は使いません！野菜の水分だけで作った旨味たっぷりのスパイスカレーです♡

材料（4人分）

◎玉ねぎ: 1こ

◎人参: １本

◎しょうが: ひとかけ

◎にんにく: ひとかけ

◎缶詰の桃: 4こ

とりももにく: 1枚

◇トマト缶: 1こ

◇ケチャップ: 大さじ2

◇ウスターソース: 大さじ2

◇桃缶のシロップ: 大さじ3

ひよこ豆: 1/2缶

カレー粉: 大さじ2-3

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作り方

1

◎の材料をすべてミキサーですりおろす。
とりももにくを大きめにカットして、◎とジップロックに入れて半日以上冷蔵庫で寝かせておく。
2

鍋に油を引いて、◎の野菜だけを入れて炒める。水分が飛んだら、◇を入れて水分を飛ばしながら炒めていく。
3

とりももにく、ひよこ豆、カレー粉を加えて弱火で15分煮込む。
4

※お子さんや辛いのが苦手な方の分を作るときは、カレー粉を入れる前に別鍋に取り置きして作ってくださいね。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

すりおろした野菜を鶏肉に揉み込んでおくことで、しっとり柔らかになります！

きっかけ

体が元気になるスパイスカレーを食べたくて◎ いつもはりんごやバナナを入れるのですが、家になかったので桃缶を使いました！

公開日：2021/06/15

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このレシピを作ったユーザ

まるママ♡あるものレシピ日常使いの食材、冷蔵庫にあるもので、ちゃちゃっと料理するのが得意です！家族の健康を考えて、野菜は多め、砂糖は少なめにみりんを代用したり、健康にもある程度気を使っています。また、薬味やスパイスが好きなので、何にでも試して入れてみますが、レシピに必須ではないので、お好みでどうぞ◎