簡単！長芋のオイスターソース炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   下準備
   長芋は2.3ミリ幅の扇型、豚こま肉は粗みじん切or食べやすい大きさにカットします。

2. 2

   フライパンを熱し油を入れニンニク、鷹の爪を加えて中火で炒め香りが出てきたら豚こま肉を加え酒をふりかけ炒めます。

3. 3

   2の豚こま肉を一度皿に移したらそのフライパンに油小さじ1を足し長芋を加え炒めます。2分くらい炒めたら水を加え豚をします。

4. 4

   3の水気がなくなったら2の豚こま肉を戻し入れ、塩、胡椒、砂糖、オイスターソースをかけ全体に味がまわるように炒めます。

5. 5

   皿に盛り薬味ネギを散らして出来上がりです。