野菜オムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナス、ズッキーニは1cmの角切りにする。
   ミニトマトは半分にカットする。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを敷き、1のカットした野菜を炒める。

3. 3

   ボウルに卵と塩コショウを入れて溶いておく。

4. 4

   2に3を流し入れて、火を弱火にし、箸で卵をくるくるとまぜる。
   卵に日替わり入り始めたら、箸を止めて少しずつ卵を包む。

5. 5

   卵が包めたら、フライパンに皿をあてて、皿に移す。