野菜たっぷりの我が家のオムレツレシピ・作り方

Name: 野菜たっぷりの我が家のオムレツ
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: 西洋料理
Ingredients: タマネギ 50g; 人参 30g; ジャガイモ 50g; ズッキーニ 40g; 塩 ふたつまみ; 胡椒 少々; 卵 4個; 牛乳 大さじ2; マヨネーズ 大さじ1; 粉チーズ 大さじ1〜2; ブラックペッパー 少々; 油 計大さじ2; ケチャップ 大さじ3

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約15分
100円以下

おとちゃんさん

簡単で美味しい卵料理。
何を作ろうか悩んだ時にもってこいの一品です。

材料（2人分）

タマネギ: 50g

人参: 30g

ジャガイモ: 50g

ズッキーニ: 40g

塩: ふたつまみ

胡椒: 少々

卵: 4個

牛乳: 大さじ2

マヨネーズ: 大さじ1

粉チーズ: 大さじ1〜2

ブラックペッパー: 少々

油: 計大さじ2

ケチャップ: 大さじ3

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作り方

1

タマネギ、人参、ジャガイモ、ズッキーニは3ミリ角にカットします。フライパンを熱し油大さじ1を入れ上記の野菜を中火で火が通るまで炒め塩、胡椒します。
2

ボウルに卵、マヨネーズ、牛乳、粉チーズ、ブラックペッパーを入れよく混ぜ1の野菜も加えざっくり混ぜ合わせます。
3

フライパンを熱し油大さじ1を入れ2の卵液を流し入れ片面焼き色がついたらひっくり返し蓋をして4.5分様子を見ながら焼きます。
4

お好みでカットして皿に盛りケチャップを添えて出来上がりです。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

チーズは粉チーズじゃなくてもお好みのチーズでも、苦手な方は入れなくてもOK! チーズが入るので塩加減は調整してください。

きっかけ

冷蔵庫に残り野菜があったのでそれを消費したくて作りました。

公開日：2021/01/24

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このレシピを作ったユーザ

おとちゃんさん大好きな料理作りが趣味食事には思い出があり、作ってるとその時々の思い出がよみがえります。そんな思い出の料理を載せていきます〜！なるべく添加物、化学調味料など使わずにクッキングしています。たまにはつかっちゃいますが　笑みなさんのレシピも参考にさせていただき楽しく料理作りをします！よろしく^_^ 中国に居た時に　習った点心などもレシピ投稿していきます。