ほうれん草のバターオムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれん草はよく洗ってラップをしてレンジで2、3分！水を切って細かく刻み、荒熱をとります。

2. 2

   卵をわりほぐしてよーくかき混ぜます。
   混ざってきたら生クリームを加えてさらに混ぜます。そこにほうれん草も加えてさらに混ぜます！

3. 3

   フライパンにバターを敷き、温めます。ジュワーふつふつとしてきたら、卵液を一気に流します！

4. 4

   中火で、素早くぐるぐるかき混ぜます。固まってきたら端っこをたたむようにして真ん中に寄せます。はじによせて形を整えます。
   
   お皿にうつしてケチャップをかけたら完成！