材料（1人分）
- 薩摩芋
- 80ｇ
- 砂糖(餡用)
- 大さじ1
- 薄力粉
- 50ｇ
- バター
- 5ｇ
- ベーキングパウダー
- 1ｇ
- 砂糖
- 大さじ1
- 牛乳
- 30㏄
作り方
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- 1
- 薩摩芋は皮を剝き乱切りにして水にさらして灰汁を抜く。
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- 2
- ラップをかけて500wのレンジで2分加熱してマッシュして砂糖(餡用)を加えて混ぜる。
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- 3
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- 5等分にして丸める
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- 4
- バターを常温で柔らかくし、そこに砂糖と牛乳を入れて混ぜる
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- 5
- ふるった薄力粉とベーキングパウダーを加えてさっくり混ぜ5等分にする。
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- 6
- 丸く平らにに広げて真ん中に【３】を乗せて丸く包む
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- 7
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- 160度に熱した油で3～4分火が通るまで揚げたら出来上がり
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