お弁当に☆じゃが芋と南瓜の肉無しコロッケ レシピ・作り方
材料(1人分)
- じゃが芋
- 60g
- 南瓜
- 30g
- マヨネーズ
- 大さじ1/2
- 卵
- 1/2個
- 薄力粉
- 大さじ1
- パン粉
- 適量
作り方
-
- 1
- じゃが芋は皮を剥き乱切りにする。南瓜は種と皮を取り乱切りにする
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- 2
-
- 耐熱容器に入れて500wのレンジで3分加熱してマッシュする
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- 3
- マヨネーズを加えて混ぜ、小判型に成形して薄力粉をまぶす
-
- 4
- 溶いた卵を絡ませ、パン粉をまぶす
-
- 5
- 170度に熱した油で揚げ色がつくまで揚げたら出来上がり
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