ブロッコリーと緑パプリカと炒り卵のオイスター炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに卵をときほぐし、フライパンに油を敷いて流し入れ加熱する。

2. 2

   大きく混ぜながら加熱して卵に火が通ったらお皿に取り出す

3. 3

   ブロッコリーは小さ目の小房にわける。
   緑パプリカはヘタと種を取り細切りにする。
   人参は短冊に切る

4. 4

   豚肉は1㎝幅に切り片栗粉をまぶす

5. 5

   フライパンに胡麻油を敷いて【３】【４】を塩コショウをして炒める

6. 6

   中火で３～４分炒めて具に火が通ったら、●を加えて更に炒める

7. 7

   全体に良く絡んだらお皿にもりつける。そこに【２】の卵を乗せたら出来上がり