蓮根と薩摩芋とブロッコリーとグリーンリーフのサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   薩摩芋は皮付きのまま3ミリ厚さの半月に切り、水にさらして灰汁を抜く

2. 2

   蓮根は3ミリ厚さの輪切りにする

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを敷いて薩摩芋と蓮根を焼き色がつくまで両面焼く

4. 4

   グリーンリーフは食べやすい大きさにちぎる。
   ブロッコリーは熱湯は５０秒茹でて湯切りをする

5. 5

   器にグリーンリーフ、薩摩芋、蓮根、ブロッコリーを入れて混ぜ合わせる

6. 6

   フレンチドレッシングをかけたら出来上がり