小茄子の梅おかか和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   梅干は種を取り包丁でたたいてペースト状する

2. 2

   小茄子は食べやすい大きさに切る

3. 3

   フライパンにごま油を敷き、なすに焼き色がつくまで炒める

4. 4

   そこにうめぼしと鰹節と醤油を加えて混ぜたら出来上がり