キムチ鍋のシメor翌日にぴったり♩キムチリゾット レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キムチ鍋の残り汁を使います。
   (キムチ鍋は"エバラプチっと鍋1個"と"瓶のエバラキムチ鍋の素100ml"を水で割って作りました。←個人的におすすめ♡)

2. 2

   ①にしめじを入れて茹でる。

3. 3

   しめじに火が通ったら、ご飯を入れてほぐす。
   
   ※汁に対して、ご飯は少なめでOKです。後ほど卵とチーズを入れるので、ここでは汁に余裕があるくらいにしておきます！

4. 4

   溶き卵を流し込み、ゆっくりとかき混ぜ、ある程度たまごに火が通ったら、チーズをのせ、火を止める。

5. 5

   青ネギを散りばめ、蓋をして余熱を利用してチーズがとろけたら完成♩