サラダ菜ミニトマトベーコンのスープ/あごだし レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- サラダ菜
- 1束
- ミニトマト
- 5～8
- ベーコン
- 50g
- にんにく
- 2かけら
- 塩
- ひとつまみ～
- 胡椒
- 2振り
- 化学調味料（味の素等
- 2振り
- 醤油
- 大さじ1
- あごだし
- 大さじ1
- 水
- お椀x人数～
作り方
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- 1
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- にんにくは細かく。ベーコンは小さめ。ミニトマトは半分に
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- 2
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- 鍋に水を注ぎ、あごだしいれます。（まだ火はつけません
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- 3
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- にんにく、ベーコンを入れます
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- 4
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- 蓋をしたら点火。強火で沸かします
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- 5
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- 湧いたら、ミニトマトを入れます
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- 6
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- サラダ菜を入れます
-
- 7
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- 蓋をして1分
-
- 8
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- 塩、胡椒、化学調味料、醤油を入れたら混ぜて味を見て。濃かったら水を足し、薄かったら塩を足して調整
おいしくなるコツ
沸騰させないように
きっかけ
手持ち食材の整理
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