トマトジャム白玉団子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに白玉を入れて、耳たぶくらいの硬さになるまでぬるま湯を少しずつ加えて練る。

2. 2

   6等分にして丸め、熱湯に入れ茹で、浮き上ってが2分たったらすくい上げ、冷水でひやしザルにあげる。

3. 3

   トマトは皮をむき正味50g用意し、みじん切りにする。

4. 4

   鍋にトマトと砂糖を入れて弱火で鍋底から混ぜながら加熱し、とろみがついたら火を止める

5. 5

   【２】に【４】をまぶしたら出来上がり