なすとピーマンの甘酢あんかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子は一口大に切り水にさらして灰汁を抜く

2. 2

   ピーマンはヘタと種を取り乱切りにする

3. 3

   １６０度に熱した油で茄子とピーマンを素揚げして油切りをする。

4. 4

   小鍋に●を入れて混ぜ、弱火にかけてとろみがついたら【３】を入れて混ぜたら出来上がり