茄子と冥加の混ぜご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子は半月の薄切りにして、塩（茄子用）をまぶして10分置いて揉み、塩気を水で洗い流して絞る

2. 2

   冥加は千切りにする

3. 3

   ボウルにご飯と茄子と冥加と塩と味の素を入れて混ぜる

4. 4

   器に盛り付けて出来上がり