新玉ねぎ丸ごとスープ♡ レシピ・作り方

Name: 新玉ねぎ丸ごとスープ♡
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 新玉ねぎ 大2個; コンソメ 1つ; ベーコン 厚切り1/2個; 塩 少々; ブラックペッパー 少々; しょうが ひとかけら; オリーブオイル 大さじ1; 水 650cc

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まるママ♡あるものレシピ

新玉ねぎの甘みが優しいコンソメスープです♡
小さい玉なら丸々1個ずつ、大きい玉なら半個でお作り下さい！

みんながつくった数 3件

材料（4人分）

新玉ねぎ: 大2個

コンソメ: 1つ

ベーコン: 厚切り1/2個

塩: 少々

ブラックペッパー: 少々

しょうが: ひとかけら

オリーブオイル: 大さじ1

水: 650cc

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作り方

1

新玉ねぎは皮をむき、ラップでくるんでレンジで4-5分チンします。
2

鍋にオリーブオイルをひき、しょうがとベーコンを炒めます。
水と1の玉ねぎ、コンソメを加え、コトコト煮込んでいきます。
3

玉ねぎが透き通ったら塩で味をととのえて、カップに盛って、ブラックペッパーをかけて出来上がり！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

玉ねぎを最初にレンチンしておくと、煮込む時間が短縮されます！

きっかけ

新玉ねぎが1つ19円で破格だったので大量買いしてきました！

公開日：2020/05/15

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このレシピを作ったユーザ

まるママ♡あるものレシピ日常使いの食材、冷蔵庫にあるもので、ちゃちゃっと料理するのが得意です！家族の健康を考えて、野菜は多め、砂糖は少なめにみりんを代用したり、健康にもある程度気を使っています。また、薬味やスパイスが好きなので、何にでも試して入れてみますが、レシピに必須ではないので、お好みでどうぞ◎