材料（１人分）
- 胡瓜
- １本
- 塩
- 小さじ１／6
- 塩蔵わかめ
- 15g
- 油揚げ
- １／４枚
- カニカマ
- 15g
- ●酢
- 大さじ２
- ●砂糖
- 大さじ１
- ●味の素
- 少々
作り方
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- 1
- 胡瓜は薄くスライスして塩をまぶして揉み、10分置いてよく絞る
-
- 2
- 塩蔵ワカメは水に浸けて塩抜きをしてざく切りにする
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- 3
- 油揚げは熱湯をかけて水気をキッチンペーパーで拭き取り、１㎝幅の短冊に切る。
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- 4
- ボウルに材料全てを入れてよく混ぜ、ラップをかけて冷蔵庫で30分置いて味を馴染ませる
-
- 5
- 器に盛り付けて出来上がり
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