材料（２人分）
- 麸(５㎝くらいの楕円形)
- 10～12個
- じゃがいも
- ２個
- 玉ねぎ
- ２分の１個
- ごま油
- 大さじ１
- ⭐砂糖
- 大さじ1.5
- ⭐みりん
- 大さじ１
- ⭐酒
- 大さじ１
- ⭐しょうゆ
- 大さじ2.5
- ⭐水
- 200CC
作り方
-
- 1
- 麸は水に10分くらいつけて戻しておく。
-
- 2
- じゃがいもは皮をむき一口大に切ったら耐熱容器にいれてレンジで約４分加熱する。
-
- 3
- 玉ねぎはくし形に切る。
-
- 4
- フライパンを熱してごま油をいれたら、よく水気を絞った麸を炒める。
-
- 5
- じゃがいもと玉ねぎもいれて軽く炒めたら⭐をいれて落とし蓋をして約１０分煮る。
器に盛り付けたら完成です♪
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