材料（1人分）
- あいびきミンチ
- 200ｇ
- 玉ねぎ
- １/４個
- ●とき卵
- １/２個
- ●パン粉
- 大匙2
- ●牛乳
- 大匙2
- バター
- 大匙1
- ピザ用チーズ
- 30ｇ
- 卵
- １個
- 塩コショウ
- 少々
作り方
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- 1
- フライパンに油をしいて卵を割り入れて塩コショウをし、半熟状目玉焼きを作る。
-
- 2
- 玉葱をみじん切りにしてバターで炒め、冷ましておく。
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- 3
- ボウルにミンチと●と【２】を入れてしっかりこねる
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- 4
- 【３】を２つに分け空気を抜きながら真ん中をへこませて成形し、フライパンにサラダ油を敷いて両面に焼き色がつくまで焼く。
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- 5
- 焼けたらチーズをのせ蓋をして１分弱火で加熱してチーズがとろけたらお皿に盛りつける
-
- 6
- 目玉焼きをのせたら出来上がり
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