簡単！！適当に作ろう、鶏ハム！！ レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
りっさんさん
夫が食べたがっていた鶏ハム、作りました！前の日に仕込んだりするのを忘れて食べる直前に下ごしらえ笑 柔らかく仕上がりましたよ！でも次の日になったら固いかもね！
材料（3人分）
- 鶏胸肉 300g
- 砂糖 3g
- 塩 小さじ1
- ブラックペッパー 3g
作り方
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1
鶏肉を半分に開きます！私は厚かったので謎に３つに開きました笑 オリジナルで結構です！
砂糖をかけ、水分を出します！軽くキッチンペーパーで拭き取り、フォークでぶすぶす刺します！
-
2
塩を半量だけかけ、ぐるぐると巻いてラップでぎゅっとくるみます！
-
3
アルミホイルで包んでください！
沸騰したたっぷりのお湯の中にぶち込み、五分強火で煮ます！
2分半くらいだったら裏返してみてください！
-
4
あとは30分放置して余熱で火を通します！
1センチ程度にスライスして、残りの塩とブラックペッパーをかけて完成です！
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- カテゴリ
- 鶏ハム
りっさんさん
皆さま、いつもつくれぽありがとうございます！！
主に大雑把な料理をご紹介！分量も測ってないのでだいたいの量書いてます！最近は子どものお弁当も頑張って作っています！つくれぽも頑張っていきたいです！よろしくお願いします！！
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育ち盛り３人ママ☆2020/05/14 14:46
しっとりできました！
ありがとうございました♪
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