さつま揚げとなるとと椎茸のぶっかけ素麺 レシピ・作り方
材料（１人分）
- 素麺
- １束
- さつま揚げ
- １枚
- なると
- １㎝
- 椎茸
- １個
- 油揚げ
- １／４枚
- 万能ネギ
- １本
- 麺汁
- 300cc
作り方
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- 1
- 素麺は熱湯で2分茹でてザルに上げて揉み洗いをする
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- 2
- なるとは５㎜厚さに切る。椎茸は軸を切り落としてスライスする。油揚げは短冊に切る
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- 3
- 鍋に麺汁を沸かして【２】とさつま揚げを入れて、火が通るまで煮る
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- 4
- 煮えたら素麺を加えて一煮立ちさせ、お椀によそう
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- 5
- 小口切りにした葱を散らしたら出来上がり
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