焼き豆腐の煮物 白味噌かけ レシピ・作り方
材料（１人分）
- 焼き豆腐 200g
- ●出汁 200cc
- ●薄口醤油 大さじ２
- ●砂糖 大さじ１／２
- ●みりん 大さじ１／２
- ●酒 大さじ１／２
- ☆白味噌 大さじ２
- ☆出汁 小さじ１／２
- ☆砂糖 小さじ１／２
作り方
- 1 ☆を混ぜあわせる
- 2 焼き豆腐は３等分に切る
- 3 鍋に●を沸かして焼き豆腐を入れて弱めの中火で蓋をして15分煮る
- 4 15分たったら蓋をしたまま冷めるまで放置して味を含ませる
- 5 食べる直前に加熱して、器に盛り付けて☆をかけたら出来上がり
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- その他の大豆・豆腐
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