胡瓜と瓜の雑穀すし飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   胡瓜は薄く輪切りにする。瓜は皮と種を取り食べやすい大きさの薄切りにする

2. 2

   【１】に塩をまぶして揉み、１０分おいて塩気を水で洗い流して絞る

3. 3

   米を洗って炊飯釜に入れる。そこに水と雑穀米を入れてひと混ぜし、炊飯スイッチを入れる。

4. 4

   炊き上がったら１０分蒸らして、釜底から大きく混ぜる

5. 5

   ●を小鍋にいれて沸かし砂糖をとかす。

6. 6

   ボウルに炊きあがったご飯と【２】と【５】入れて混ぜ合わせたら出来上がり