スダチジャムパン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ホームベーカリーにスダチジャム以外の材料を全て入れ、スイッチオン。

2. 2

   1次発酵が終わったら、台に生地を取り出し、３等分にし、生地を丸め、固く絞ったぬれ布巾をかけて20分寝かす。

3. 3

   寝かせ終わったら、１３センチ長さの楕円形に伸ばし、ジャムを大さじ２杯分手前に乗せる。半分に折り、しっかり閉じる。

4. 4

   オーブンの発酵機能を使って、2倍の大きさになるまで二次発酵をする。

5. 5

   表面に溶き卵を塗り、180度に予熱したオーブンで、12分焼いたら出来上がり